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アドバイス実例

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飲食店(大阪府)
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はじめて寄らせていただきましたが、大変美味しくいただけました。人類皆麺類や塩元帥など有名な競合他社がある地域ながらも、また来たいと思わせてくれる味でした。
改善点(要望)
ラーメンの大盛りを注文したのですが、麺の量に対してスープの量が少なく感じました。また、どんぶりの底の方の麺がほぐしが足りておらず、少し固まった状態になっていたのが気になりました

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大盛りを注文したが麺の量に大変満足したがスープの量が多分通常の量と同じなので比率が良くなかった、スープの量も麺に合わせて増やしてほしい
卓上の水が常温で冷えてなかったので冷えている水を置いてほしい

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いつも鶏中華そばを頼みます。スープが最高に美味しいです。美味しすぎて、他のメニューにも挑戦しようと思うのですが、結局毎回鶏中華そばを頼んでしまいます。
改善点(要望)
店内が少し暑かったです汗

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めちゃくちゃ美味しかったです!
お野菜がシャキシャキしててとても好みでした!

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35度の気温の中、クーラーも扇風機もなし・・・
お冷も氷無しのぬる水。
せっかくラーメンは、美味しいのに、気持ちよく食べれなかったのが残念です。

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いつもランチで利用させてもらってます。
お願いしたいことあります。
ラーメンとヘタ丼の注文だと量が多すぎて残してしまいます
ヘタ丼等、御飯のメニューのミニサイズを作ってほしいです。

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麺の茹で具合がかたいので、粉っぽく感じる。
改善点(要望)
年配の方(店長さん?)が作られた鷄味噌は毎週来ても良いくらいだが、若い方が作られたら、上記のような感じです。

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家から近くで美味しくて一か月に2、3回くらいで伺ってます。ただ、調理する方によって全く味が違うのが残念でなりません。比較的年配の方が作られるときは、本当に感動するほど美味しいですが、若い方が作られるときは、麺の茹で方なのかあまり美味しくありません。あと、熱々でないことが多いです。これからは作られる方が若い方だと、入店をやめようかと思いますが、本当に好きなラーメンなので改善して欲しいです。
改善点(要望)
年配の方の出勤シフトを教えてほしいくらいです。麺の茹で方改善と、熱々提供を求めます。

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久しぶりに食べて
ほんとに美味しかった〜
また絶対食べよう〜

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煮卵🥚が美味しかった‼️
しっかり味が染みていて最高。☺️🍀
温かい豚骨スープで癒されました。💝
ありがとうございました。

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お店入ってもすごく愛想悪かったです
お水も言わないと出してくれませんでした
もう行きません

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唐揚げが美味しくない、ニンニクの味しかしない、ジューシーだが肉汁に味がない。
改善点(要望)
ニンニクもう少し控えた方がいいと思いました。

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梅田の近くのお店に行きましたが対応が悪すぎで驚きました。
話し方も冷たく、また来ようとは思いません。
改善点(要望)
アルバイトの教育をもっとしっかりした方がいいと思います。

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ランチの時にライス無料だけど、言わなきゃ出ない。知ってる人は良いが、不公平感がある。
改善点(要望)
¥700台のメニューも欲しい。高い‼️

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スタッフの愛想がとても良く気持ちよく食事をすることが出来ました。
店内の雰囲気も良くて素敵なお店だと思いました。
また行きたいと思います。

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最初、箸がなかった。
セットの唐揚げを頼んだら、いつもお皿にマヨネーズが乗っていたが今回はなかった。頼めばでてきた。
ペイペイでの注文方法がわかりづらかった。店員がいつもより無愛想な感じがした。

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とても美味しかったです。また来ます!

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初めて来店したのですが折角ラーメンおいしいのに店員さんが塩対応でちょっと残念でした
作業中だったからか来店しても気づかれなかったので厨房のほうに行って話しかけてその後「いらっしゃいませ」も「すみません」の一言もなく
食券システムなのを知らなかったので席についてから「食券買ってください」と言われせめてこちらが声かけた時に確認してほしかったなと
替え玉を頼んだ時も返事がなかったので伝わってるのか不安でした
雰囲気的に学生さんぐらいだったとはいえ店のイメージになるので意見させてもらいました

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改善点なんてありません。
本当に美味しいラーメンをいつもありがとうございます!

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4つのラーメンすべてが美味しいです!!
なので何を食べるか迷います。
からあげも好きです。
店内もいつも清潔で掃除が行き届いている印象です。
ずっと近くにあって欲しいお店です。

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ラーメンは美味しかったが、
若いスタッフが2人、そこら辺のラーメン屋なら気にしないがこだわりがあると思い入ったが失敗。
このまま埋もれてしまうのはスタッフ教育にあると思う。
接客がとても残念でした。
ちなみにこのアンケートQRコードも私の席にはなく、遠ざけていました。

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相変わらず味噌ラーメンの麺はとてもよかった。でも、中太ちぢれ麺というよりは、中ちぢれ麺ですね。
北海道の中太ちぢれ麺はもう少し太い気がします。
スープはオープンの時より美味しくなったと思います。でも。あと少し塩味抑えた方が最後まで飽きずに食べれそうです。
上に乗ってるネギが生っぽいのが一番気になった点です。こがし麻辣油みたいなのをジュっとかけてくれればいいかなと思います。
トッピングにバターたっぷりで炒めたコーンかほしいです。

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美味しく食べさせてもらいました。ありがとうございます。店員さんの笑顔も良く気持ちも良かったです。又来たいと思います。

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ラーメン本当に美味しかったです。ただ少し思うところがありましたので、いち客が偉そうかもしれませんが、感想書かせていただきます。
1.食券を渡してから出てくるまでに20分以上あったので、長く感じました。ほぼ満席のタイミングだったので、仕方ない部分もありますが。
2.満席のお客さんがほぼ帰ってから、店員さんが雑談されてて、それ自体はいいのですが、食器を片付けていなかったので、その後来たお客さんを待たせていたのが少し気になりました。
3.片付け中の椅子を引き摺る音や冷蔵庫を閉める音が、けっこう大きかったので気になりました。
4.券売機のPayPayのQRが貼ってあるだけで、支払い方がわからなかったです。
改善点(要望)
1.混んでたので、すぐ出ないのは仕方ないです。なので入店時に「満席なので少しお時間かかります」とか、食事が出てきた時に「たいへんお待たせしました」などの一言があれば、もう少し心情が違ったかなと思います。
2.いつお客さんが来るかわからないので、とりあえず片付けられる食器は下げたほうがいいかと思います。
3.細かいことで恐縮ですが、椅子は軽く持ち上げるなどしていただくといいのかなと思いました。
4.電子マネーの説明は券売機に貼るなどの補足が欲しいなと思いました。

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豚骨味噌ラーメン頂きました!
スープを一口飲んだとき、「ん?うまいぞ!?」
と、一気に箸が進み、少しコッテリ目でおいしくてお腹が満たされました。
改善点(要望)
お店のかたが、少し無愛想なのが残念です…

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2月1日のお昼に初めて行きました!
店員さんの接客は良くて、ラーメンもかなり美味しかったです。
味はしっかりしているが、優しさを感じる美味しさでした。
クレームまではいかないですが、2点あります。
一点目は従業員同士の私語が嫌だなと思いました。
もう一点は、カウンターで食べたのですが、クーラーの暖房が直接当たります。
熱いラーメンを食べるのに、不快な気持ちになりました。
改善点(要望)
私語に関しては、簡単に改善できるのではないでしょうか?無音が気になるのであれば、音楽やラジオを流して下さい。
クーラーに関しては、風避けをつけると改善できるのではないでしょうか。少し費用はかかりますが😅
2月にまた、来店したいと思いますのでご検討を宜しくお願いします。

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スープが甘く感じます。それはそれでいいのですが、○○麺以外にも少しパンチのある味のメニューがあると嬉しいです。

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牛タンのレモンは生がいいです。
改善点(要望)
レモンダレは出しやすいけど生のレモンの方が見栄えも味もいいと思う。

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すごく対応が悪かった。店員が無愛想すぎて了承済みとは言えど15分も待たせといてお待たせしましたの一言もない。

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ずっと気になってましたが、初めて行きました。
美味しかったです!
妻もおいしす!言ってました!
また来ます~
来店時間 2022-02-20 19:07

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チャーシューを鶏ではなく豚にしてください。
来店時間 2022-02-23 11:54

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美味しかったですが、お水がぬるかったです。
改善点(要望)
もやしの品質をよくすればもっと美味しいと思いました。
来店時間 2022-03-01 18:05

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おいしかった!
でも店員さんの目が怖かった…座ろうとしてるお客さんをじーっと監視するような目で見てたので、
歓迎してるように感じなくて私もなにか思われてるのかな?と不安になりました。
改善点(要望)
えがお!
来店時間 2022-04-02 12:00

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今日(4月22日の12時50分)はいつもの店長?が不在で店員は若い男性2人と女性1人の計3人でした。
いつもなら注文してからのラーメンの提供は満席でも早いのですが、今日はそんなに混んではいないのに注文から出てくるのに20分以上かかってた。
今まで何十回と来ているが、ここまで待たされたのは初めてです。
しかも、女性の店員の接客も悪いです。(全てにおいて雑です)
お客さまが帰る時も、ごはんをよそいながら振り向かずに「ありがとうございました」と言ってるし、形だけ言わないといけないから言ってる感が満載でした。
いつもの店長?がいればそういうことにはならないでしょうし、ラーメンは大好きなので余計残念です。
来店時間 2022-04-22 12:50

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パワースポットラーメン作ってください!
来店時間 2022-04-22 23:08

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上新庄の満月温泉に行く際はここに立ち寄ります。味については家族全員ファンです。券売機にpaypay決済機能があれば良いなと思います。※店内でかかっている曲がミスチルだったのでもしや、南方の「人類みな麺類」と関係が深いのかな?
来店時間 2022-05-02 17:30

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初めて利用しましたが、大きい声でのいらっしゃいませ、細かなところにも気を遣って接客してくださり、ラーメンも美味しく、とても満足しました。
来店時間 2022-05-24 21:30

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そうだラーメンを食べた。とても塩辛い。半分くらい残した。味が数倍落ちた。接客もレベル低く呆れる。
その時私1人。店員さんは おしゃべりします。うるさくて 邪魔。
4月中旬も 同じ事があった。塩辛いラーメン。
5月6日頃 また行ったら とても 深みあるスープで良かった。
しかし 5.29 最悪! 塩辛いラーメン。
こんなラーメン出すなら 店閉店した方がいいですよ!
来店時間 2022-05-29 20:05

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店内にネズミを見つけました。食事中だったのでとても気分が悪かったです。対処をお願いしたいと思います。
来店時間 2022-06-05 14:00

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ラーメンを待ってる間に、動物の鳴き声が聞こえ、横を見るとなにか動物が店内を横切っていく姿が見えました。
とても、気分が悪かったです。
ラーメンはとても美味しかったし、接客も良かったのに残念です。
来店時間 2022-06-05 18:20

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鰹中華そばを一回目の来店で食べて、すごく美味しかったので、二回目はシンマーメンを注文。
印象としては…?という感じ。
三回目でまた鰹中華そばを注文して、すごく美味しかった。
シンマーメンは普通に美味しいんだけど、なにかに欠ける気がします。
またシンマーメンを食べにきます。
来店時間 2022-06-11 13:00

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旦那が大好きでいつも来ています。本当に美味しくて大好きです。何食べても美味しいので、塩ラーメンとかトマトラーメンとか珍しいラーメンとか食べたいかも🥺
機材がまだとのことで食べれなかったけど、旦那がチャーハン楽しみにしているのでまた近いうちに来ます。ご馳走様でした!
来店時間 2022-06-12 12:30

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豚骨醤油美味しかったです!
是非レギュラーメニュー化お願いします!
来店時間 2022-06-13 12:40

 

飲食店(兵庫県)
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よく利用しています!!
塚口店の皆さんはいつもにこやかに対応してくれて気持ちがいいです!
何年か前にあった、冷やし肉盛りそばの復活をお願いします!!!

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昼の麺増量無料の時間に行って券を渡した時に増量を言うのを忘れ、湯がいてる最中に言ったらめっちゃ迷惑そうに無理って言われた。女性2人が働いてた時です。他のラーメン屋だったら注文の時に無料ですけどどうしますか?と聞いてくれる。
後からになりますけど良いですか?とかどうしても無理なら申し訳ないとか言い様があると思う。こちらが悪いのかって気分になった。あと料金が高くなり過ぎ。売りの台湾混ぜそばを食べるのに900円ほどもかかるし愛想も悪いので頻繁に食べに行こうとは思わなくなった。

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いつも美味しいラーメンやまぜそばをありがとうございます。
奥から二つ目か三つ目(どちらだったかうろ覚え)の席からティッシュが取れないので、ティッシュ配置の再確認や見直しをして貰えるとありがたいです。
また、アルコール消毒は各席に欲しいです。券売機にあると財布や食券を持ちながらなので手指の消毒しづらいので。

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いつか23時までの営業に戻して欲しいです。

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数年前からランチで伺っていますが、最近まぜそばが人によってものすごく塩辛い。かなり厳しいレベル。
改善点(要望)
塩コショウの量が多いのと、ミンチの汁の切り方足りないのでベシャベシャかつ更に塩辛いです。
とても好きなお店なので、安定した味で提供していただきたい。

アドバイス
メニュー、駐車場の案内が汚いと思う。
もっと見やすくして欲しいです

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コロナ禍を考えると、お箸は袋に一本ずつ入っている方が安心する。
調味料もケースに入れて、取り出す方がいい。食べている時はマスクを外して、確実に飛沫が飛んでいる。

アドバイス
高い
改善点(要望)
700円

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ラーメン屋さんの20時閉店は早すぎます。

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先日ゆで卵を麺を茹でるざるに何個かを穴を開けているまでは良かったのですが麺ざるに入れて茹でる窯で茹で卵を作っていましたが卵のカラにも細菌がある場合がありますよね。殻ごと茹でるのがちょっと嫌でした。

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券売機隣の席のにアクリル衝立がない。
券売機こそ不特定多数が行き交い、また注文の相談などで会話しているので、この店内で一番感染リスク高いと思われます。
券売機とその隣の席の間にもアクリル衝立を設置して欲しいです。

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大盛が値段の割に少ない。
改善点(要望)
増やす。

アドバイス
食べログの情報(営業時間など)を更新していただきたいです!

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塩味を出して欲しいです。

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もう少し提供スピード上げてほしい
さっと食べて次に行く、それがラーメン屋に求めている事
改善点(要望)
3分以内に提供

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女性(中年)の感じが悪い。スタンプカードの返却を忘れてないかと思い、こちらが聞いてるのに対し、「まだ押してません」と、上からの物言いはいかがなものかと思う。どういう返答をすべきか、スタッフの皆さんで、考えてみては??
あまりに感じの悪い態度と返事に、本当に唖然としました。

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2022/2/9昼 女性店員の接客態度、愛想、声のトーンがとにかく悪い。
改善点(要望)
2年ほど我慢してきたが、どうにかした方がいいと思う。男性店員は逆にものすごく良い。女性店員はこの2/9のメンバーだけでなく複数いる。私語が多いし、昼の大盛りサービスはこちらが言わない限り聞いてこない。男性店員はちゃんと聞いてくる。

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ポイントカードの10ポイントたまったら一杯無料の
システムを誰でもわかりやすく示すか、LINEで通知をして欲しい。人によって食券を買ってから返金対応であったり、食券買わずに口頭で伝えるであったりと説明が違いそれで店員さんに違うとこちらが何か言われてもそちらから聞いていたルールを実行しただけなの混乱しました。ルールを統一して客にわかりやすく示してください。
来店時間 2022-04-20 12:27

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そろそろ従来通り、20:00以降もオープンしてほしいです。
仕事終わりに行けないので。。
来店時間 2022-04-01 12:30

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もともとは塚口、三番街にあるときもたまに行ってたのですが、先日 年ぶりに醤油を食べたら、けっこう塩味がキツくて喉が渇いたような。年齢の流れで味覚・感じ方も変わるのですが、気のせいかな
来店時間 2022-05-21 11:00

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